Les programmes d’études Allemand langue étrangère/ Français langue étrangère/ Italien langue étrangère comprennent quatre parties : 1) Pratiques de la langue; 2) Bases linguistiques / Acquisition du langage; 3) Didactique des langues étrangères et du plurilinguisme; 4) Interculturel / Cultures / Littérature. Ces programmes peuvent être choisis par des personnes natives ou non natives de la langue, les programmes se distinguant dans la partie « Pratiques de la langue ». Les personnes non natives auront l’occasion de développer leurs compétences linguistiques (niveau de départ : B2, niveau d’arrivée C1+) alors que les natives feront l’expérience de l’apprentissage débutant et de l’apprentissage en tandem d’une langue étrangère.
Le programme d’études Rhéto-roman s’adresse en premier lieu aux étudiant e s natifs/ ves de la langue, mais dans le cadre du domaine Plurilinguisme et didactique des langues étrangères, il propose aussi des cours dans d’autres langues. Il est également possible d’apprendre le rhéto-roman.